Vaalean kultainen väri, puhdas ja kirkas ulkonäkö. Voimakkaat vahan, aprikoosin mausteiden ja sitruunankuoren aromit. Tiheä ja kermainen keskimaku, jossa on korkea pitoisuus ja mineraalisuus. Sopii täydellisesti äyriäisten ja lohitartarin kanssa. Tarjoillaan 8-10 asteisena

La Serra Blanc -viini on peräisin satoja vuosia vanhasta Garnatxa Blanca -viinitarhasta. Tila sijaitsee 450 metrin korkeudessa merenpinnan yläpuolella. Tämä altistaa viinitarhan tuulille, joiden ansiosta viini muuttuu erittäin raikkaaksi, konsentraatiopitoiseksi mineraaliviiniksi.

Herència Altés on viinitila, joka on erittäin sitoutunut ympäristöön. Perheviinitila on muun muassa omistautunut luomuviljelylle. Joidenkin uudistavien maatalouskäytäntöjen kanssa se kehittää myös ympäristöhanketta alkuperäisen eläimistön ja kasviston elvyttämiseksi, jotta viinitarhojen ympärillä saavutettaisiin suurempi biologinen monimuotoisuus ja saataisiin näin kestävämpi maaperä. Tällä viinitilalla työskennellään enimmäkseen aurinkoenergian voimalla. Vuodesta 2022 lähtien tila on ollut osa International Wineries For Climate Actionia (IWCA).

Käsinpoiminta pienissä 18 kg:n laatikoissa erittäin huolellisella valinnalla sadossa.
Sadon jäähdytys 3-5 ºC:ssa noin 24 tunnin ajan.
Suora pursitus kokonaisista rypäleistä, jotta polyfenolien imeytyminen ja hapettuminen saadaan minimoitua. Luonnonhiivoilla käynnistetty spontaani fermentaatio betonitankissa, minkä  jälkeen sekoittaminen (bâttonages) kolmen kuukauden ajan tiheämmän makuelämyksen saavuttamiseksi. Ikääntynyt 10 kuukautta 2500L Itävaltalaisessa tammessa, 600L Itävaltalaisessa tammitynnyissä ja 600L amforassa. Rajoitettu erä 4,900 pulloa.