Kirkas vaaleankeltainen sävy, jossa tuoreita, kukkaisia ja mineraalisia vivahteita tuoksussa. Tämä viini on tiivis, tasapainoinen ja eläväinen suussa, antaen miellyttävän raikkauden tunteen ja upean aromikkaan pitkän jälkimaun.

Silex-viini on valikoima vanhoista köynnöksistä, jotka on istutettu savi-piikivimaaperäisille rinteille Ménétréol-sous-Sancerressä ja Sancerressa. Köynnöksiä kasvatetaan kestävästi ilman rikkakasvien torjunta-aineita, ja tämä harvinainen terroir antaa viinille merkittävän kypsymispotentiaalin. Etelä/kaakkoissuuntainen sijainti varmistaa, että nämä rinteet saavat optimaalisen auringonpaisteen joka vuosi. Tuottaja käyttää orgaanisia lannoitteita sadon ja kasvuvauhdin rajoittamiseksi. Kaikki mahdollinen tehdään, jotta rypäleet saavuttavat täydellisen kypsyyden.