Koka upp rikligt saltat vatten och lägg i spaghettin när vattnet kokar. Finhacka vitlöken och bryn på låg medelvärme i rikligt med olivolja i en stekpanna tillsammans med chili och bladpersilja – det är viktigt att vitlöken inte bränns vid. Vänd sedan ner pastan när den är al dente och tillsätt några matskedar pastavatten, rör om och servera direkt. Smaklig måltid!