Castelmondo Amarone della Valpolicella


24.90 €


Tilaa Alkosta

Vivahteikas ja kehittynyt punaviini Venetosta. Castelmondo Amarone on täyteläinen, tanniininen, viikunainen, hapankirsikkainen, yrttinen, tamminen ja kevyen pippurinen. Juhlapöydän ruoka- ja nautiskeluviini.

Amarone Veneton alueen ylpeys, runsas punaviini, josta tekee erikoisen se, että rypäleet kuivataan sadonkorjuun jälkeen.
Amarone-viinit valmistetaan pääosin alueen omista perinteisistä rypälelajikkeista. Niistä tärkein ja arvostetuin on Corvina. Amarone voidaan valmistaa myös myöhemmin kypsyvästä Corvinone-lajikkeesta. Koska Amarone on seos, on siinä myös Rondinella-lajiketta. Lisäksi seokseen voidaan käyttää pieniä määriä monia muita lajikkeita mm. Molinara, Oseleta, Cabernet Sauvignon.
Historiallinen valmistusmenetelmä kulkee nimellä appassimento. Sen ansiosta viinistä tulee runsas, usein hieman makea (ei kuitenkaan aina) ja viinillä on korkeampi alkoholipitoisuus.
Amarone ei ole viinityyppinä kovin vanha. Se pohjautuu alueen perinteikkäisiin makeisiin recioto-jälkiruokaviineihin, sanotaankin että ensimmäinen Amarone saattoikin syntyä vahingossa, kun makeasta reciotosta tuli vahingossa kuiva.

Täyteläisyys
Tanniinisuus
Hapokkuus

Sopii makkaralle

Liha

Juustot

Riista


Pakkaus:

Pullo

Tilavuus:

750 ml

Maa:

italy

Alue:

Venetien, Valpolicella

Tuottaja:

Winepartners

Alkoholi (alkoholiprosentti):

15 %

Vuosikerta:

2016

Tuotenumero:

958575

    Tämä sivusto sisältää tietoa alkoholijuomista, joten se on tarkoitettu vain täysi-ikäisille.

    Olen alle 18-vuotias