Garnatxa blanca on raikas, rehellinen ja tasapainoinen viini. Loistavasti ilmaiseva nenä tarjoaa sitrus- ja hedelmäisiä aromeja sekä Välimeren yrtejä. Suussa erittäin raikas, elegantin ja eloisen hapokkuuden kanssa. Sopii erinomaisesti kala-annoksille, salaateille ja katkaravuille.

DO Terra Alta on eteläisin viinintuotantoon keskittynyt alue Kataloniassa. Els Ports -vuoriston rajana etelässä ja Pàndols- ja Cavalls-vuoristot idässä rajana, viinitarhat sijaitsevat alueen pohjois- ja länsiosassa, sopeutuen paikalliseen maisemaan. Monet vuoristoviinitarhat on istutettu kuivakiviseinillä suojattuihin terrasseihin eroosiota vastaan.

Herència Altés on viinitalo, joka on erittäin sitoutunut ympäristöön. Talon perheyritys on omistautunut luomutuotannolle ja käyttää joitain regeneratiivista maanviljelyä käytäntöjä, se kehittää myös ympäristöprojektia kotoperäisten eläin- ja kasvilajien elvyttämiseksi saavuttaakseen suuremman biodiversiteetin viinitarhojen ympärillä ja näin saavuttaakseen vahvemmat maaperät. Viinikellarissa he käyttävät pääasiassa aurinkoenergiaa. Vuodesta 2022 lähtien se on kuulunut kansainväliseen Viinit Ilmastonmuutoksen Torjumiseksi (IWCA) järjestöön, jotta se voi edistää tietoisuutta alalla.

Käsin poimittu. Vain painetun mostun ensimmäinen osa, “mosto flor” (vapaa-juuri mehu). Luonnollinen spontaani hiivakäymis stainless steel tankissa. Käymisen jälkeen viini seisoo kuolleiden hiivapartikkeleiden kanssa kolme kuukautta säännöllisten sekoitusten tai batonnagesin avulla, jotta lopputulokseen lisätään rakennetta, kermaisuutta ja pitkäikäisyyttä.