Pirteä ja hedelmäinen valkoviini. Kuiva, hapokas, sitruksinen, viheromenainen ja persikkainen.

Rypäleet: 100 % Albariño
Viini on valmistettu terästankeissa, niin että tämä hapokas valkoviini on säilyttänyt lajikkeelle tyypillisen raikkauden ja hedelmäisyyden.

Lagar de Cerveran on La Rioja Altan omistaman viinitalo. DO Rías Baixasin alueella sijaitsella talolla on viljelyksiä 77 ha.

Albariño on aromikas rypäle, joka on paksun kuorensa johdosta sopeutunut hyvin Luoteis-Espanjassa, Atlantin rannikolla sijaitsevan Rías Baixasin viinialueen ilmastoon.
Rypäleestä saadaan raikkaita ja hapokkaita viinejä, joissa on korkeahko alkoholiprosentti ja sitruksinen ja mineraalinen makuprofiili. Albariño on ehdoton valtarypäle Rías Baixasin alueella ja sen viljelyala onkin siellä 96 % .