Vivahteikas ja ryhdikäs kuohuviini. Banda Azul Cava on erittäin kuiva, hapokas, sitruksinen, viheromenainen ja aprikoosinen.

Rypälelajikkeet:40 % Xarel-lo, 30 % Macabeo, 30% Parellada

Tähän cavaan ovat rypäleet kerätty 20-30-vuotiaista
köynnöksistä.
Ensimmäinen käyminen tapahtui terästankeissa, jonka jälkeen toinen käyminen 15 kk pulloissa. Banda Azul on aina vuosikerrallinen cava.
Viini on sopiva vegaaneille ja siellä onkin vegaani-sertifikaatti. Viinintekijä on Antonio Olivé .

Don Federico Paterninan vuonna 1896 perustaman Paterninan viinitalon ja brandin omistaa nykyään Marqués de la Concordia, joka on yksi johtavista Cava-tuottajista Sant Sadurní d’Anoiassa Penedésin sydämessä.